智慧餐廳：1秒鐘結算備受期待

文章出處：http://psychicreadingswithdeb.com 作者：興邦電子 人氣： 發(fā)表時(shí)間：2016年06月19日

    備受餐飲行業(yè)關(guān)注的智慧餐廳開(kāi)始走入大眾眼簾，其1秒鐘結算讓飽受餐廳排隊之苦的廣大吃貨們廣為期待。

　　智慧餐廳其實(shí)是一套餐廳解決方案。它的原理其實(shí)并不復雜，核心是RFID射頻技術(shù)，設備上只需要植入了智能芯片的餐盤(pán)加上可以標價(jià)與計價(jià)的餐臺即可。理論上無(wú)論多少個(gè)智能餐盤(pán)都可以被計價(jià)臺通過(guò)RFID射頻技術(shù)秒讀以此來(lái)達到快速結算的目的，同時(shí)也通過(guò)快速結算帶來(lái)的連鎖反應來(lái)解決當下餐廳就餐秩序亂，餐廳招人難，人員流動(dòng)性大，就餐效率低下等問(wèn)題。

　　餐廳只需要把不同的餐盤(pán)用標價(jià)臺標上相應的價(jià)格，然后直接把相應價(jià)格的菜放入餐盤(pán)里面。顧客選擇自己喜歡的菜，端起餐盤(pán)走向計價(jià)臺，計價(jià)臺1秒鐘內即可讀出價(jià)格并完成打印小票等步驟，整個(gè)過(guò)程將變得無(wú)比流暢。

 　　節省40%人工，提高300%效率

 　　可以想像到的是，未來(lái)采用了智慧餐廳模式的餐廳將不會(huì )出現擁堵的情況，也不必擔心人手不夠用的情況出現。

 　　對于餐廳來(lái)說(shuō)，首先服務(wù)員的培訓不再是問(wèn)題，未來(lái)智慧餐廳的服務(wù)員甚至可以不要求記住菜式的價(jià)格，因為這部分工作已經(jīng)被植入了智能芯片的餐盤(pán)完成。其次，服務(wù)員的配置可以大幅度減少。使用智慧餐廳后，顧客將變得更加自主，完全可以承擔部分服務(wù)員的工作。相關(guān)數據顯示，使用智慧餐廳后可以節省近40%人工，徹底解決餐廳招工難，人員流動(dòng)性大的難題。

　　此外，顧客的自主性加上智慧餐廳秒算的特性使得整個(gè)餐廳在服務(wù)員減少的情況下會(huì )變得更加有秩序，工作效率也會(huì )相應地得到大幅度提升。通過(guò)對當下餐飲業(yè)的調查，數據顯示，采用智慧餐廳模式的餐廳，工作效率至少能夠提高300%。

 　　就餐不再等待，心情自然愉快

 　　事實(shí)上，智慧餐廳改變的絕不僅僅是餐廳，對顧客來(lái)說(shuō)，這不僅僅是一種新奇的就餐方式，而是在真正地改變著(zhù)自己的生活。

 　　互聯(lián)網(wǎng)、云技術(shù)的出現讓智慧餐廳更具智能，獨特的一套軟件讓顧客去任何一家智慧餐廳，都不需要再等待。顧客可以在手機、平板、電腦等各種終端登錄上任何一家智慧餐廳，查看客流情況，并預估時(shí)間進(jìn)行訂座。如果是吃快餐，1秒結算的速度足以讓你不停地向后代感嘆當年吃個(gè)飯還要排老長(cháng)的隊是件多么讓人痛苦的事。

 　　其實(shí)，想像之外，悄然興起的智慧餐廳已經(jīng)在開(kāi)始影響著(zhù)我們的生活，在學(xué)校食堂、企事業(yè)單位都開(kāi)始出現智慧餐廳的身影。也許在未來(lái)，你身邊的每一家火鍋店，食堂，自助餐廳甚至快餐店都將出現智慧還請拭目以待。